オレンジのビオラが咲いた♪
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ふふふ
(v^ー゜)ヤッタネ!!
先日、鼓太郎さんが柿羊羹のレシピをUPしてくれました♪
『食べたいなぁ♪』
そして、その後すぐお友達から自家製の干し柿を頂きました♪
『やった~♪』
で
干し柿を使った柿羊羹を早速作ってみました~
始めての羊羹、私にも出来ました~(*´v゚*)ゞ
ストックしてあった餡は、つぶ餡300g
鼓太郎さんのレシピでは こしあん750g
全部半分で挑戦してみました♪
レシピmemo
干し柿 1個 ・ 砂糖 50g ・ 粉寒天 4g ・ 水 200cc ・ つぶ餡 300g
1.干し柿のへたと種を取りフードプロセッサーでつぶす。
2.鍋に水・粉寒天を溶かす。火にかけ煮溶かす。
3.2に砂糖・つぶした干し柿・餡を順に入れて混ぜる。
4.型に入れて冷ます。
干し柿1個では、あまり柿の風味が感じられませんでした(>_<)
もう1個入れても良かったかなぁ~?
流し缶が大きすぎて、薄い羊羹になってしまいました(^^ゞ
量に合った容器を利用した方が良かったようです。
でも、職場のおやつに持って行くと、大好評でした♪ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ ヨカッタ
***** ***** *****
・・・鼓太郎さん、レシピありがとう♪ TBさせていただきますm(_ _)m・・・
・・・Hさん、干し柿ありがとう♪ 寒い時期、大事に静養して下さいm(_ _)m・・・
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アッと言う間に、雪はとけて春がやってきたようです♪
でも、まだ風は冷たいけどネ
雲南桜草 開花♪
小さな苗から、やっと咲きだしました~
去年、こぼれ種から発芽した、小さな雲南桜草の苗を1つみっけ!
大事に鉢に植え替えて育ててきました。
後ろのマラコイデスと比べると、花は大きいのに・・・苗は小さい(/_;)
肥料不足だったかな?
でも、絶えさせなくて良かった
そして、プリムラ シネンシスは・・・
元気・元気
シネンシスは4年目の株です。
雪にも冷たい風にも負けずに いっぱいの笑顔で迎えてくれています♪
このところ忙しかった私にホッとするひと時です(^^ゞ
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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夕方、ハルと散歩に行きました。
鳥の声に惹かれて雑木林へ・・・
陽が沈む頃の雑木林は、ちょっと寂しい感じです。
ザクザクザク
・・・
枯葉いっぱいの雑木林
ハルの足も埋まりそう(^^ゞ
チッチッチッ・・・
ウグイスの声かな?
雑木林の奥の方(笹藪)が気になるハルです。
声はすれど、姿は見えず!
枝がいっぱいの中
やっとコゲラだけ確認できました(^^ゞ
いつものお散歩コースでは、お友達に会ってご挨拶
気が多いハルです(^^ゞ
お他所の植え込み(フェンスから伸びた枝)に春みっけ![]()
![]()
ウグイスカグラです♪
スイカズラ科 別名:ウグイスの木
葉っぱも無く花から咲くんですネ
実も出来ると聞いたけど、このお宅はいつも剪定しちゃうので、実を見たことがありません(/_;)
ウグイスは見れなかったけど、ウグイスの木の花確認~♪
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気が付いたら枝垂れ梅が4~5輪咲いていました~♪
顔を近づけたら、ほのかにいい香り~
春の香りです![]()
去年より2日遅れの開花です。(去年のblog 1/27 )
日本水仙も開花
先日行った吾妻山では、いっぱいの水仙が満開で、いい香りを漂わせていましたが、我が家は駐車場の花壇でひっそりと開花・・・
今年は、葉っぱばかりが目立ちます(>_<)
去年は1/23に開花報告していますが、こちらは1週間も遅い開花でした。
まだ、寒い日もあるけれど、少しづつ春を告げる花々が開花し始めています。
気持ちも明るくなりますネ![]()
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暖かい日が続いたと思ったら、またちょっと寒くなりました。
週末は寒いとか・・・
友達は、暖かくなって風邪引いてしまったと鼻グズグズの声で
してきました。
まだまだ気を抜けませんネ
先日行った吾妻山の写真の中に、メジロが撮れていました。
葉っぱと同じ色のメジロさん・・・見落としていました~(^^ゞ
『美味しい?』
ちょっとピンぼけ写真です(^^ゞ
★゜・。。・゜゜・。。・゜ クッキング
゜・。。・゜゜・。。・゜★
『おかずのクッキング』見て、作ってみました♪
『干し大根の炊き込みご飯』
TVでは、2時間位干せば良いと言っていました。
重なった中央はまだ水々しいです(^^ゞ
お米2合・しょうゆ大さじ3・豚バラ肉100g・生姜1かけ
炊飯器で炊きました。
『美味しい~♪』
お友達は、「大根臭くなるんじゃない!」
と、言っていたのでちょっと心配だったけど、全然臭く無い![]()
生姜が効いて、とっても美味しく出来上がりました~![]()
この場を借りて、お友達にお返事です(^^ゞ
切干大根のイメージがあって、干した大根の匂いを気にしていましたが、全く感じませんでした。
お醤油だけの調味料だけど、豚肉と大根から出汁・甘みが出て良いお味です♪
お天気にもよるのか、干し方が悪かったのか、半分は水分の多い大根だった為か、形がほとんどなくなっていました(^^ゞ
デトックス効果があるとか・・・![]()
![]()
冬太りする私、お正月から少々気になっています。
最近お米を控えめにしていましたが、ペロッといただいてしまいました~(^^ゞ
さて、いいのか?悪いのか?(^^ゞ
まぁ~美味しければいいじゃないヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
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とても暖かな1日でした。
菜の花が見ごろと聞き、吾妻山に行って来ました。
菜の花の向こうには、富士山がぼんやり・・・
ザンネンデシタ
あまりの暖かさで、富士山も隠れてしまったようです(>_<)
南には、相模湾も![]()
吾妻山は136mの小高い山ですが、展望の良いところでした。
桜の木もいっぱいあり、春のお花見も良さそう~♪
300段階段(数えなかったけどネ)を登って行くんです(^^ゞ
散歩のつもりだったけど、最初がきつかった~
いろいろなコースがあって階段を避ける方もいるようでした。
日本水仙が満開でいい香り~![]()
八重の花もいっぱい咲いていました。
ハルも一緒でした♪
階段は抱っこで登りましたが、他はずっと歩いてくれました。
菜の花の向こうは海だけど・・・逆光でボケボケ(^^ゞ
帰りのコースは、落ち葉でふかふかの道
ハルも待っててくれました♪
良い散歩が出来ました。
今度は、春
に行ってみたいな!
吾妻山公園マップは↓こちらです。
http://www.town.ninomiya.kanagawa.jp/kyouiku/kouen/azumayama/azumayama_map.html
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