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2006.02.05

アップルロール失敗(>_<)

06020500101アップルロールを作った方々のblogを見て、と~てもおいしそうだったので、私も挑戦してみたのですが・・・失敗です(>_<)
皆さんのは、こぼれるように膨らんで・・・もう、見てるだけでよだれが出そうな出来上がりなのに~(~_~;)
あ~~なんて貧弱な出来上がりでしょう・・・(>_<)
でも、味見してみました・・・
りんごは、と~ても美味しかったのですが・・・
パンがダメです!ア~ぁぁぁ~~・・・(泣)

生地をこねるのが足り無かったように思います。
痛めてた右手首が、また痛くなり・・・途中から主人にお願いしたのですが・・・
そして、一時発酵をボールにお湯いれてラップしてタオルかぶせて、wanのお散歩に出かけてしまったのです。帰って来て見ると、あまり発酵してなくて・・・レンジの発酵機能を使ってまたやってみました。
フィンガーテストでは、大丈夫だとおもったのですが・・・
何年ぶりかのパン作りです。
そのうちに、また挑戦してみよ~今度は、じっくりとネ (^^ゞ

イマイチなパンですが、共同作業した主人いわく
「食べられないことは無いョ リンゴはおいしいョ!」
    ・・・ホームベーカリー、欲しいなぁ~・・・

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。失敗作には見えないですよ~。この季節はパン作るのが難しいですよね。乾燥するのも早いですし。我が家には
ホームベーカリーがありますが、ここ最近出番がないです・・・。生地を作ってもらえるのは、確かに助かります。

投稿: みぃ | 2006.02.05 23:41

とってもおいしそうですよー。失敗だったのは、ふくらみ具合??そんなふうには見えないけど。
その日の気温や乾燥度合によって生地の出来上がりや発酵が随分違ってくるので、パン作りって難しいですね。やりがいはあるけどね。
りんごは手作りの甘煮か何かですか?

投稿: かぼちゃん | 2006.02.06 00:07

“ホームベーカリーがあれば・・・” その気持ちわかります。
私も指にキズがあったりしてパンを捏ねられない時は『欲しいな~』と思います。
orengeさん、手首負傷中にパン作りというのはちょっと無謀だと思います。
けっこう力仕事だから、もしも無理して悪化させてしまったら困りますもの―――
たとえ共同作業してくださる優しいだんな様がいらっしゃっても、再挑戦はぜひ手首が完治してからになさってくださいね。

それにしてもorengeさん、失敗作もちゃんと公表なさるなんてエライっ!!
私だったら無かった事にしているな~。
でも・・・写真を見るととってもおいしそうなんですけど・・・

投稿: misao | 2006.02.06 09:17

写真を見ると結構膨らんでいて、美味しそうに見えます。
パン捏ねは重労働、手首に負担がかかりますし・・・。misaoさんの言われるとおり、手首が完治してからなさったほうが良いですよ。
私は肩を痛めてからは、機会に頼っています。(発酵や成形・焼成は自分でしないといけませんけれど。)
自分で捏ねて作るという充実感は薄れましたが、おいしく出来るので満足しています。
おまけに餅もつけるし・・・。オススメです。

投稿: zucca | 2006.02.06 10:34

●みぃさん、こんにちは~
焼き色は、ま~ま~見られるけど・・・
やっぱり失敗です~(>_<)
みぃさんも、パンお好きそうですものね!ホームベーカリーで、今までいっぱい作ったのかな?
今度紹介して下さいネ


●かぼちゃんも、良くパン作ってるけど、ホームベーカリー使ってるの?
久々に作るとダメですねぇ~
食べたい方が先走って、中途半端なパンになってしまいました。
りんごは、レンジで煮てみました。これは早い!シナモンいっぱい入れすぎて黒っぽくなっちゃったけど、おいしかったョ

投稿: orenge | 2006.02.06 12:19

●misaoさん、失敗しました~(>_<)
昨夜手首にシップして寝たのですが、今日は腕の筋から肩まで痛いです(^^ゞ 痛いところをかばっていたら、他の所まで痛くなってしまったみたいです。食い意地はってるから困ったもんです(^^ゞ
次は、治ってから頑張ってみますネ!
でも、misaoさんのパンやケーキ見るとおいしそうで・・・


●zuccaさんも、肩痛めたのですか?
やっぱり肩までくるんですねぇ~ 
「パンこねて肩まで~」と、主人に笑われてしまい、私の料理もそんなところかなぁ~と思ってました。以前は、大丈夫だったのに・・・
お餅もつけるのいいですねぇ~
うちの家族は、お餅とパン大好きなのでこの機会に頼んでみよう~♪

投稿: orenge | 2006.02.06 12:39

でもでもちゃんとアップルロールになってますよ~
 パンの見極めってほんと難しいですね~^_^;
 なんでも手作りされるorengeさん素敵ぃ(*^_^*)

投稿: はなりん | 2006.02.06 14:26

いやいや写真拡大して検証しましたが、おっしゃる証拠がありません(^^)、そして証人も ”おいしい”と、言ってますし・・・・、これは立派な完成品です。
はなりんも言ってるようにorengeさんは何でも作られますね、いいね~。

投稿: kazu | 2006.02.06 15:00

おいしそうに見えるけどイマイチだったのですか!
一日500円づつお金をよけて
ホームベーカリーを買ったらどうですかっ!
それか
クイジナートのフードプロセッサーでもパン生地作りができるそうな。

投稿: しまちゃん | 2006.02.06 15:14

●はなりんさん、パン作りも経験が必要ですねぇ~
ずっと前に習ったけど、すっかり忘れていたようです(>__<)


●しまちゃんも、ホームベーカリー使ってるんだよね!
そうだね!500円玉貯金しよう~(^o^)丿
その分、おかずが減っちゃうよ~(^^ゞ

投稿: orenge | 2006.02.06 16:58

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