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2010.02.09

柿羊羹 作ってみました~♪

ふふふnote(v^ー゜)ヤッタネ!!

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先日、鼓太郎さんが柿羊羹のレシピをUPしてくれました♪

『食べたいなぁ♪』

そして、その後すぐお友達から自家製の干し柿を頂きました♪

『やった~♪』

sign01干し柿を使った柿羊羹を早速作ってみました~

始めての羊羹、私にも出来ました~(*´v゚*)ゞ

ストックしてあった餡は、つぶ餡300g

鼓太郎さんのレシピでは こしあん750g

全部半分で挑戦してみました♪ 

レシピmemo

 干し柿 1個 ・ 砂糖 50g ・ 粉寒天 4g ・ 水 200cc ・ つぶ餡 300g

1.干し柿のへたと種を取りフードプロセッサーでつぶす。

2.鍋に水・粉寒天を溶かす。火にかけ煮溶かす。

3.2に砂糖・つぶした干し柿・餡を順に入れて混ぜる。

4.型に入れて冷ます。 

 

干し柿1個では、あまり柿の風味が感じられませんでした(>_<)

もう1個入れても良かったかなぁ~?

流し缶が大きすぎて、薄い羊羹になってしまいました(^^ゞ

量に合った容器を利用した方が良かったようです。

でも、職場のおやつに持って行くと、大好評でした♪ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ ヨカッタ 

 

*****  *****  *****

・・・鼓太郎さん、レシピありがとう♪ TBさせていただきますm(_ _)m・・・

・・・Hさん、干し柿ありがとう♪ 寒い時期、大事に静養して下さいm(_ _)m・・・

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

昨日は、春を告げるような
穏やかな一日でしたね。
そんな日に春を告げるように、
ビオラがきれい花をつけましたね。
これから本格的な春に向けて大いに楽しみですね。

投稿: どてかぼちゃ | 2010.02.09 06:32

やったねー。
わりと簡単でしょ。
柿1個では香りが足りませんでしたかー。
ここらへんは好みですね。
私も今度は粒餡でやってみます。

投稿: 鼓太郎 | 2010.02.09 23:35

● どてかぼちゃさん ●
こんばんは
とても暖かな1日でしたねぇ
上着を脱いでいる人が多かったです。
花々もぞくぞく開花する気配です♪
どてかぼちゃさんのお庭でも、紅白の梅が咲きだしたのですネ
もう春ですネ♪

投稿: orenge | 2010.02.10 01:51

● 鼓太郎さん ●
レシピ( ..)φメモさせていただきました。
ほんのりと上品な柿羊羹が出来ました♪
疲れているのか、甘いものが欲しくて夜中にこそこそ作ってみました♪
美味しかった~(*^_^*)
また、教えて下さいネ

投稿: orenge | 2010.02.10 02:07

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