2014.12.03

W ウェディングリング 

久々パッチワークキルトです。

 
去年の12月に完成していたのですが、今頃(1年たって)のお披露目です(^^ゞ
 
106
 
W ウェディングリングのパターンにアップリケキルトとトラプントキルトを組み合わせました。 
 
 
中心は、一応バラの花のリースをアレンジして・・・アップリケです。
 
111  
            ( 2009年のブログ記事にも登場しました。⇒こちら )
 
 
コーナーは、トラプントキルト
 
109w
 
茶系とピンク系でグラデーションを出しながらのWウェディングリングにしました。
 
2009年の秋から始めて・・・出来上がりが2013年sign01 (ノ∀`) アチャー(/ω\)ハズカシーィ
 
長い月日がかかってしまいました。。。
 
仕事をしながらの針仕事は、なかなか時間のやりくりが大変です(^^ゞ
 
な~んて、言いわけしながらも、楽しい月日でした。
 
まだ、やりかけの中途半端なキルトがあるのですが、なかなか広げる余裕がありませ~ん(^^ゞ
 
来年からまた始めようかな?happy01 
 

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2014.07.31

2014 梅干し完成 + しば漬け

今年(2014年)の梅干しが、完成しました♪

 
140725001 
2ℓ容器にぴったり!
 
このまま、しばらく熟成してもらおう~♪ 
 
今は、去年作った梅干しを食べ始めています♪
 
でも、去年豊作だった庭の枝垂れ梅から作った梅干しは、シワシワで果肉も少なくてイマイチの梅干しです・・・coldsweats01
 
梅酒にも、少し入れたけれど・・・・・やっぱり、シワシワになってるのは、枝垂れ梅の梅!
 
花姿を楽しむ梅の木からの実は、梅仕事には向きませんねぇ~(^^ゞ
 
 
さて、今年も赤紫蘇と赤梅酢で「しば漬け」に挑戦しました♪
 
以前作った時は、イマイチだったような・・・? (2011.7.27blog記事参照)
 
材料もそのままですが、赤紫蘇と赤梅酢をしっかり入れてみました。
 
140729009  ⇒ 野菜類を刻んでしば漬け液に合わせた所です。 (7月29日)
 
その後、重しをして冷蔵庫へ・・・
 
 
140731004  
 
2日後
 
さて、出来栄えはどうかな?
 
若干赤くなってるかな~
 
もっと赤梅酢を入れてもいいのかなぁ~
 
ショウガと茗荷の香りがして、それなりに美味しく出来ました(^^ゞ
 
梅酒の炭酸割りを飲みながら、「しば漬け」を食べて・・・blog 更新中です♪
 
他に、「ゆかり」も出来上がりました♪
 
今年の梅仕事は、これで終わり!!
 
「にぎやか梅酒」にも、先日ソルダムを入れて氷砂糖を追加しました。
 
後は、それぞれ熟成するまで待機です♪ 
 
 

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2014.07.25

土用干し始めました!(2014)

久々の更新です(〃゚д゚;A A゚Å゚;)ゝ ゚+:.

ちょっと忙しくしていたら、随分遠のいてしまって・・・(ノ∀`) アチャー
 
でも、元気でいろいろ手仕事・梅仕事やっていましたョ!
 
忘れないうちにメモしておかなくちゃ!!
 
今年の梅雨明けは遅くて、天候不順でもあって・・・
 
やっと大暑の日(23日)から梅干しの土用干しを始めました。
 
14072302501am_2赤紫蘇漬けして約1カ月。
 
なかなかタイミングが合わなくて、カビないかとヒヤヒヤでした。 
 
朝早くから、東方向の陽が当たる場所(玄関先)に広げました。→
 
午後からは、2階のベランダに移動してお日様いっぱい吸収して美味しくな~れ♪
 
14072302601pm
2014年梅干し記録 
 
南高梅 3キロ
 
塩分 15%
 
袋漬けで準備
 
赤紫蘇 2袋(約350g) 
 
 
並べると少ないような・・・?! 
 
 
 
 
今年の梅仕事は、「梅の甘いぽたぽた漬け」も挑戦してみました。
 
お友達が去年作って『とても美味しかった』と、絶賛していたのでイザ私も♪
 
NHK みんなのきょうの料理で紹介されていたとのことで、レシピ検索して作ってみました。
 
140619010_2
完熟梅 2㌔
 
6/15  塩漬け(←写真)
6/26~30  土用干し
7/2  本漬け(赤紫蘇)
 
 6月末に2度目の準備をしたのですが、
 梅雨どきの土用干しが、うまく出来ずに
 カビてしまい・・・失敗(´Д⊂グスン
 
 
 
来年は、早めに準備して梅雨入り前に済ませてしまいたいなぁ~ 反省(/ー\*)
 
 
 
 
もう1つの 梅仕事!
 
「にぎやか梅酒」 これも きょうの料理で紹介されていたものです。
 
140622021 バラ科の果物をそのつど入れて漬けるだけ!
 
写真は、青梅にプラムを入れて漬けたものです。
 
その後、アンズを加えました。
 
今、ソルダムも出始めたのでプラスするつもりです♪
 
どんなお味になるのか楽しみです!!
 
漬けた果物でジャムも出来るとのことで、
 
これも楽しみの1つです♪
 
紹介されていた藤巻あつこさんのお人柄がとても良くてファンになってしまいました(^^ゞ
 
でも、ものすごい梅部屋でした。 
 
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
 

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2014.01.05

2014年 おめでとう~♪

 
1401010081  
 
 あけまして おめでとう ございます。
 
  今年もよろしくお願いいたします。 
 
 
 
 
 
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★
 
 
今年初めての up です(^^ゞ 
 
可愛い門松を作ってみました♪
 
15㎝位かな?
 
剪定した五葉松と万両の赤と白の実、笹の葉。
 
それに、裏の竹藪で剪定して捨てられていた竹を1本頂いて・・・(^^ゞ
 
門松風に見えるでしょ♪
 
今年の我が家のお正月飾りですsign01 happy01
 
 
 
 
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★
 
 
クリスマス頃に変な咳をする子供から、風邪を貰ってしまったようで・・・
 
年末から、のどが痛くてその後鼻水が・・・
 
忙しい中 薬を飲みながら、もうちょっと!もうちょっと!!
 
と、鞭打って動いていました。
 
幸い熱は出ずに、このまま快方に向かうかな? な~んて感じです♪
 
大掃除もお節も、み~んな中途半端なまま新年を迎えてしまいました。
 
ここ最近、毎年中途半端なまま新年を迎えてるかも~(^^ゞ
 
ま~いいっか! (/ω\)ハズカシーィ
 
 
 
今年もみ~んな中途半端かもしれないけれど、
 
ゆっくりやって行こうと思っています。
 
よろしくお願いします。
 
 
                      2014 orenge
 
 
 
 

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2013.12.28

ショック!! 洗濯機が・・・(p_-)

この時期になって、洗濯機が動かなくなったしまったョ~shock

 
今日はとっても良いお天気で、年末だし大物をいっぱい洗濯するぞ~sign03
 
と、思っていたのに・・・
 
修理依頼も、もう終了・・・
 
量販店で聞くと、「年末なので、10日から2週間はかかる・・・」とか・・・
 
あぁぁぁ~予定の無い買い物をするはめになってしまったよ~weep
 
でも、明日の午前中には配達してもらえることになり
 
今年の汚れ物を洗い流せそう・・・┐(´д`)┌ヤレヤレ
 
電化製品は、もう必需品。
 
急に壊れると困りますネ(;´д`)トホホ…
 
 
   ...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。
 
 
PCも、イマイチ気分屋さんで困ります。
 
急に動かなくなる前に、考えておかないといけないかなぁ~┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~
 
今は、調子良く言うこと聞いてくれてるので、
 
過ぎたことだけど、先日UP予定だったことを記録として・・・
 
 
 ★ ・・・ ・・・ ・・・ ★ ・・・ ・・・ ・・・ ★ ・・・ ・・・ ・・・ ★
 
 
今年もクリスマスリースを作りました。
 
131222005 これは、小さい方。
 
 トイレに飾りました(^^ゞ
 
 剪定したローズマリーと、小さな木の実だけ!
 
 ローズマリーの香りがとってもいいです♪
 
 まだ、飾っています(^^ゞ
 
 いっぱい作って、お友達にプレゼントしました。
 
ドアリースの方は、写真を失敗して紹介出来ませんヾ(_ _*)ハンセイ・・・
 
今年は、カラスウリやスズメウリなどの赤い実で飾ったリースになりました。
 
散歩で拾ったり、採って来た木の実や生木(葉)で作りました。
 
あぁ~写真が無いと、やっぱりダメだなぁ~(´・ω・`)ショボーン
 
 
 ★ ・・・ ・・・ ・・・ ★ ・・・ ・・・ ・・・ ★ ・・・ ・・・ ・・・ ★
 
1312210021鉢植えの柚子
 
今年は36個収穫出来ました~♪
 
去年は、全く生らなかったので大収穫です!
 
柚子風呂に大盤振舞いして
 
気持ち良かったです♪
 
 
そして、
 
1312220101柚子ジャムも作りました。
 
風邪引かないように、柚子湯にして
 
パンケーキのお供に大活躍です♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
毎日忙しくしていますが、
 
ちょこっとの手作りする時間を作っては、ホッとする一時を楽しんでいます。
 
 
気ままな blog ですが、まぁ~自己満足でいいっか!!
 
こんな時間も持てるだけで、幸せとしておこう~happy01 
 
 
 
今年も訪問・コメント頂いた方々に感謝です。
 
ありがとう~heart04
 
来年も、気ままになると思いますが、よろしくネnote
 
良いお年をお迎えください。
 
 
                                  orenge
 
 
 

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2013.12.14

クリスマスツリーのつもり!

1312130261

 
 
 
1312130241
 
 
オアシスを三角柱に削って、
 
庭にあるものを適当に挿して・・・
 
クリスマスツリーに見立ててみました(^^ゞ
 
 
 
丸くなって
 
苔玉みたいになっちゃったsign03
 
   (ノ∀`) アチャー
 
南天の実・万両の実・千両の実・ヤブランの実(黒)などなど・・・
 
 
お正月に利用するような
 
赤い実ばかりだけど・・・
 
 
15㎝位の可愛いクリスマスツリーsign01 
 
 のつもりですnote 
 
 
 
 
 
 
 
・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ 

 
blog書いていると、子供からメールが来ました!
 
 「流れ星、5個見れたョ!!」
 
『エエエッsign03 流れ星sign02 もしかして、ふたご座流星群sign02
 
すぐに外に飛び出して、夜空を見上げました。
 
目が慣れてすぐに・・・sign04sign04
 
キャ~見えた!!
 
すっかり忘れていました。ふたご座流星群!!
 
夜のdogの散歩でも、★が綺麗だなぁ~とは思っていたのに・・・
 
月が明るくて、少し邪魔だったけれど、ちょっとの時間で4個確認して寒くて終了。
 
教えてくれた子供に 「サンキュ~♪」
 
明日も見てみよう~
 
 
 
 

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2013.07.19

2013 梅干し出来上がり~♪

1307190071

 
15日から土用干しして、16日が曇りで涼しい日でした。
 
17日は、午後から雨・・・bearing
 
18日は朝から暑くて良いお天気だったので、追加で1日干して夜干しもして
 
やっと 完成 しました~note
 
随分干からびた感じですが・・・(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
 
左 南高梅(大) 53個    右 自宅梅 103個
 
途中 ちょっとお味見してしまいました~ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
 
まだまだ塩分がきいていました。
 
これで、少しお休みさせてまろやかになるといいのですが・・・sign02
 
例年は、赤梅酢に浸してから保存していたのですが、今年はこのままお休みさせることにします。
 
赤梅酢は、別に利用したいので・・・
 
2013年の梅仕事 一段落かなsign01
 
梅シロップで、乾杯ですnote wineおいしィ~(v^ー゜)ヤッタネ!!scissors
 
★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜ wine ゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★
 
 

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2013.07.15

土用干し始めました!

カレンダーとは ずれて、今日から2連休のorenge です。 

土用の日は来週だけど、連休だしお天気も良いので、

梅干しの土用干しを決行することにしました。

1307150191_2

写真上 : 我が家で収穫した梅(袋漬け)です。 

       1.8㌔ 塩分15%

写真下 : 南高梅(大) 2㌔ 塩分11% (従来の漬け方)

赤紫蘇の分量がそれぞれ1束づつで少ないかと思っていましたが、このくらい色付けば大丈夫のようです。

袋漬けの方は梅が小粒で、2袋を毎日のように上下裏表返していたので、全体的に綺麗に色付いています。

1307150171それぞれの赤梅酢も日光浴note

梅の香りがプ~ンnotehappy01

美味しくな~れsign03

 

 

午後から時々陰ったりもしたけれど、

まずは、1日目は無事終了かな!

明日も早くから干す事にします。

 

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2013.06.26

梅干し作り 赤紫蘇漬け (2013)

梅干し作りの第2段階「赤紫蘇漬け」をしました。

 
 日にちが前後しますが、6/21 の記録です。
 
 
今年は、赤紫蘇が不足してるョ!
 
などと、聞いたので慌てて赤紫蘇のある時に購入して漬けてしまおう~
 
な~んて思って、店頭を覗くと、赤紫蘇あるじゃない!!
 
でも、例年より少し割高かな? 
 
 
 
1306210651 赤紫蘇
 
葉を取って軽量してみると、1束だいたい200g弱でした。
 
2度洗いして、水気を切る。
 
 今年も洗ってから、お買い物に出かけちゃいました~ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
 
 
 
1306210691 1束の重量の10%の塩で塩もみ。
 
塩を半分づつにして、2度塩もみしました。
 
2度目の赤紫蘇の色が、とっても綺麗note
 
深い紫色に惹かれました。
 
写真では良く見えないけど・・・
 
 
あっ!! ここで、気がつきましたΣ( ゜Д゜)ハッ!
 
今年は、2㌔づつ2種類の漬け方でやったんだsign03
 
赤紫蘇2束しか購入してなかったョ~ つД`)・゚・。・゚゚・*:.。足りない・・・
 
ま~いいっか!!
 
梅2㌔に1束で漬けて、薄かったらまた追加しよう~ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
 
 
 
1306210571袋漬け
 
2袋を毎日上下裏返して重し変わりにしてきました。
 
見えにくいですが、白梅酢が出ていますnote
 
これは、簡単でいいですsign03
 
 
 
 
1306210741 1束の赤紫蘇を半分にして、それぞれの白梅酢カップ1/2でほぐしてから袋にいれました。 
やっぱり色が薄いかなぁ~? 
また、2袋を交互に重し変わりに毎日入れ替えていきます。 
 
 
 
1306210601例年どおりの重し漬けしたもの
 
たくさん白梅酢が上がっていますnote 
 
 
 
 
 
 
 
 
1306210711こちらは、1束の赤紫蘇を使って白梅酢でほぐしてから上に乗せて終了。
 
例年だと、梅が全部隠れたような気がしたけれど・・・
 
ま~これで、しばらく様子を見ることにします!
 
 
 
 
.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。. sign05 ○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:* 
 
 
1306250064日後の袋漬け
 
赤紫蘇の色が随分出ています。
 
このくらいの色でも、いいかも~
 
赤紫蘇を追加しようか迷っていたのですが、今年はこれで決行とします!
 
以前の梅干し漬けの記録を見直ししながらの梅仕事ですが、今年は早い感じです(v^ー゜)ヤッタネ!!
 
後は、カビないように気にしながら、土用干しまで梅に頑張ってもらいましょうhappy01
 
 
 
 

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2013.06.17

梅干し作り開始 (2013)

仕事がお休みの今日が、チャンスです!!

梅干し作り始めるぞ~
 
と、思っていたのに、また風邪がぶり返して・・・咳が・・・コンコンbearing
 
でも、お天気も回復してsun 寝てる場合じゃない!!
 
お休みの日の晴れ間は、貴重です。 
 
やっぱり、1日忙しく動き回った休日となりました(;´д`)トホホ…コンコン
 
 
 梅仕事 第3段 note
 
1306170061
先日収穫した、庭の梅の実です。
 
追熟の為待っていました。 
 
傷んだものを除き、約1.8㌔
 
ヘタをとり、綺麗に洗い水分を拭き取りました。
 
NHKの「今日の料理」6月号掲載の 『道具いらずの梅干し』作りの方法でチャレンジです♪
 
TVでの放送は見逃してしまったので、本を見ながらeyesweat01
 
準備は、ほとんど同じです。
 
本には、梅を焼酎で絡めるとは出ていなかったのですが、この手順も加えてみました。
 
梅を焼酎で絡めてから塩をまぶして、ジッパー付きの保存袋に入れていきます。
 
梅が1.8㌔なので、だいたい半分を1袋に入れて、2袋作りました。
 
1306170201k梅を平らに広げて空気を抜くようにして口を閉じました。
 
2つの袋をバットに重ねて、上の袋がおもしになるようにします。
 
梅酢が上がるまで、毎日保存袋の表裏を返し、上下の袋を入れ替えします。
 
2~3日すると梅酢が上がってくるので、その後赤紫蘇漬けの準備に入ります。
(きょうの料理6月号参照抜粋)
 
塩の量は、15%にしてみました。
 
2袋で交代で重しの役割をするのが気に入りました。
 
ジッパー付きの保存袋なら、途中で雑菌が入らなくていいかも~
 
さて、どうなるか?・・・美味しくな~れ♪
 
 
heart01そして、例年通りのやり方でも挑戦です♪
 
1306170131
右 : 庭の梅
左 : 南高梅(大)
 
左の梅は水につけている状態ですが、梅の実の大きさの違いがわかります。
 
庭の梅、大きそうな実を選んで別にしたつもりでしたが、やはり違いますねぇ~(/ω\)
 
豊作年の梅だし・・・と、庭の梅で始めた梅仕事ですが、やはり『枝垂れ梅の実』 花梅の実はダメかなsign02
 
そんな心配の為の保険です。
 
南高梅(大)で、例年通りの漬け方でもう1つですsign01
 
1306170151
南高梅 2㌔
 
塩 220g(梅の重さの11%)
 
焼酎でからめてから塩をまぶして入れ物に入れて、最後に残りの塩を振りいれて終わり。
 
おもしは、丁度良いものが無く、今年も主人のバーベルを拝借ヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ
 
 
 
去年は、丁度この時期主人が入院中で、梅干し作りは出来ませんでした。
 
そして、前年11年度の梅干しは、全部ダメにしてしまいました(ノ∀`) アチャー
 
入院中の主人は、梅干しが食べたいと言い、10年度に作った梅干しを持って行きました。
 
今年は、是非成功させないと・・・もう無いんです!!
 
でも、梅干し作りの第一段階「塩漬け」ですから、これから紫蘇を加えたり、土用干ししたり・・・
 
まだまだ先は長いです。 
 
まずは、白梅酢が上がって、カビないように見守るしかないですネ
 
美味しくな~れnote 
 

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